Chianti Classico Gran Selezione
Antinori
Stijl
Fraicheur
Mineraal
Body
Complex
Pairings
Pairings
Kaas
Serveertips
Temperatuur
14–16°
Venster
Aroma's
Antinori
Wijnmaker: Pierre Marchese Antinori
Samenstelling
Italië
Toscana
Mediterraan met droge en warme/hete zomers
Appelatie - Chianti Classico
Wijngaard
Deze wijn is afkomstig van de historische wijngaarden rondom de abdij van Badia a Passignano, gelegen op kalkhoudende hellingen op 250-300 m hoogte in het hart van de Chianti Classico-zone.
Vinificatie
14 maanden op Hongaarse eiken vaten, gevolgd door 12 maanden in eigen fles
- Stijl Smaken
- Pairings Eten & kaas
- Serveertips Temperatuur & venster
- Aroma's Geuren
- Profiel Druif & cultuur
- Locatie Regio & klimaat
- Wijngaard Terroir & klimaat
- Vinificatie Proces
Afhalen is mogelijk op Vitis Vin
Meestal klaar binnen 2-4 dagen
Antinori
Italië · Toscana
Weinig wijnfamilies kunnen terugblikken op een geschiedenis zoals die van Marchesi Antinori. Het verhaal begint in 1385, wanneer Giovanni di Piero Antinori toetreedt tot de Arte Fiorentina dei Vinattieri, het wijnmakersgilde van Florence. Sindsdien wordt de liefde voor wijn van generatie op generatie doorgegeven. In 1506 kocht Niccolò di Tommaso Antinori het Palazzo Antinori in het hart van Florence. Dit renaissancepaleis groeide uit tot het historische symbool van de familie en vormt tot vandaag haar officiële zetel. Doorheen de eeuwen wist Antinori oorlogen, politieke verschuivingen en veranderende smaken te doorstaan, zonder de band met Toscane te verliezen. De grote moderne omwenteling kwam er onder Piero Antinori, die vanaf de tweede helft van de twintigste eeuw de traditionele Italiaanse wijnbouw kritisch tegen het licht hield. Hij geloofde dat respect voor geschiedenis niet betekende dat alles bij het oude moest blijven. Vandaag staat met zijn dochters Albiera, Allegra en Alessia de 26e generatie aan het hoofd van het familiebedrijf, bijgestaan door algemeen directeur en oenoloog Renzo Cotarella. Zo blijft Antinori, ondanks zijn internationale uitstraling, in de eerste plaats een familieverhaal dat al meer dan zes eeuwen onafgebroken wordt voortgezet.