Curral Telles

Mateus Nicolau de Almeida

2015 75 cl Rood

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Steak Côte à l'os Brisket Rundstoverij Wildragout

Kaas

Manchego Parmigiano Reggiano Oude Gouda Roquefort Stilton

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

13–15°

Venster

nu 2036

WIJN FICHE

Aroma's

Viooltjes Kers Zwarte bes Kruidig Grafiet

WIJN FICHE

Mateus Nicolau de Almeida

Wijnmaker Mateus Nicolau de Almeida

Samenstelling

Touriga Nacional Touriga Francesa Tinta Barroca Roriz

WIJN FICHE

Portugal

Douro

Mix van continentale en maritieme invloeden met warme zomers

Appelatie Douro

WIJN FICHE

Wijngaard

De 'Lota' 2015 is het absolute vlaggenschip van de rode Curral Teles-lijn uit een legendarisch Douro-jaar. De druiven van de oude field blend ondergaan een ambachtelijke vergisting in specifieke betonnen vaten met een zeer lange, rustige maceratieperiode van meerdere weken. Dit zorgt voor een monumentale diepgang en een indrukwekkende tanninestructuur. De wijn rijpt vervolgens jarenlang in de koelte van de betonnen tanks om langzaam te runderen en te stabiliseren. Hij wordt volledig ongefilterd gebotteld en bezit door de afwezigheid van hout een ongekende, pure bewaarkracht.

WIJN FICHE

Vinificatie

Afkomstig van een historische, laaggelegen maar perfect georiënteerde wijngaard met stokken van meer dan 80 jaar oud. De bodem is een massieve matrix van puur leisteen (schist) waar de wortels metersdiep in zijn vastgezet. De opbrengst is belachelijk laag (slechts enkele trossen per wijnstok), wat resulteert in een ongeëvenaarde natuurlijke concentratie. Het topjaar 2015 bood een perfect groeiseizoen, wat deze oude stokken de kans gaf om druiven te produceren met een fabelachtige balans tussen rijpe tannines en frisse zuren

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Mateus Nicolau de Almeida

Portugal · Douro

In het noorden van Portugal slingert de Douro zich door een diep ingesneden landschap richting Atlantische Oceaan. De wijnregio bestaat uit Douro Superior, Cima Corgo en Baixo Corgo, drie subregio’s met elk een eigen klimaat en identiteit. Ooit zwom de elft, Alosa alosa, vanuit de oceaan de volledige rivier op. Dammen maakten die trektocht onmogelijk, maar de vis leeft voort in het logo van Mateus Nicolau de Almeida. Hij symboliseert zowel de onderlinge verbondenheid als de grote diversiteit van de Douro.

Lees meer