Rumo Red

Rumo Vinhos

2024 75 cl Rood

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Worstgerechten Lamskroon Ribeye Spaghetti bolognaise Margherita

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

16–18°

Venster

nu 2029

WIJN FICHE

Aroma's

Viooltjes Zwarte bes Braambes Zwarte kers Tijm Zwarte peper Rozemarijn Grafiet

WIJN FICHE

Biologisch

Rumo Vinhos

Wijnmaker António Maçanita

Samenstelling

45% Touriga Nacional 45% Alicante Bouschet 10% Castelão

WIJN FICHE

Portugal

Alentejo

Gematigd-warm maritiem

Appelatie Alentejano

WIJN FICHE

Wijngaard

Afkomstig van kleine wijngaarden in de Alentejo met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar. De bodem bestaat uit arme granietgronden en rotsachtige schist, wat lage opbrengsten maar hoge kwaliteit oplevert. Er wordt gewerkt binnen een gecertificeerd geïntegreerd productiesysteem. Kwaliteit primeert op kwantiteit. De wijngaarden weerspiegelen het pure karakter van de regio.

WIJN FICHE

Vinificatie

De druiven worden manueel geoogst, geselecteerd en geperst. Daarna worden ze met zwaartekracht overgebracht naar inox cuves. De fermentatie verloopt spontaan, voorafgegaan door koude maceratie. De schilweking na fermentatie duurde ongeveer 22 dagen. 15% van de wijn rijpt 6 maanden op gebruikte Franse eiken vaten, de rest op inox.

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Rumo Vinhos

Portugal · Alentejo

Ongeveer 19 jaar geleden begonnen António Antunes en Marta Neto met het produceren van wijnen in Alentejo. Ze namen de uitdaging van António’s familie aan om vanaf nul te beginnen – niet zomaar een wijnproject, maar een familieproject dat een nieuw gezicht van Alentejo zou laten zien. Na verloop van tijd besloten ze hun eigen pad te volgen en hun visie en filosofie in de praktijk te brengen. De wens om terroirwijnen te maken en te werken met Portugese druivenrassen bracht hen samen in een nieuw avontuur.

Lees meer