Rosso di Montepulciano

Azienda Canneto

2022 75 cl Rood

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Steak Hert Varkenswangetjes

Kaas

Parmigiano Reggiano Comté Oude Gouda

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

14–16°

Venster

nu 2030

WIJN FICHE

Aroma's

Viooltjes Aalbes Kers Framboos Kruidig Zwarte peper Amandel

WIJN FICHE

Biologisch

Azienda Canneto

Wijnmaker Marco Peduzzi

Samenstelling

80% Sangiovese 20% Merlot

WIJN FICHE

Italië

Toscana

Appelatie Rosso di Montepulciano

WIJN FICHE

Wijngaard

Het domein Canneto ligt op de westelijke hellingen van Montepulciano nabij de kerk van San Biagio en biedt een indrukwekkend uitzicht; dankzij zijn unieke landschap diende het bovendien als decor voor opnames van Quantico 3 en een reclamecampagne van Dolce & Gabbana.

WIJN FICHE

Vinificatie

De ontsteelde druiven worden zacht geperst en vervolgens gedurende 15 dagen vergist in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 26°C met geselecteerde gisten, waarna de wijn 6 maanden rijpt in stalen tanks en minstens 3 maanden verder op fles.

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Azienda Canneto

Italië · Toscana

Het verhaal van Canneto begint verrassend genoeg in Zwitserland. In de jaren zeventig importeerde een groep wijnliefhebbers uit Zürich regelmatig tafelwijn uit Montepulciano. Toen steeds meer vrienden zich bij hen aansloten en de wijn per pallet werd besteld, ontstond het idee om zelf een domein in hun geliefde wijnstreek te kopen. Die droom werd werkelijkheid toen Azienda Agricola Canneto in 1987 te koop kwam. De vrienden werden meteen verliefd op het domein en zijn schitterende ligging aan de westzijde van Montepulciano. De wijngaarden bevinden zich op 300 tot 400 meter hoogte en kijken uit over de historische stad en de kerk van San Biagio. De zuidwestelijk georiënteerde hellingen rusten op kiezelrijke bodems met veel mergel. Naast wijn produceert Canneto ook een kleine hoeveelheid olijfolie.

Lees meer