Tradition Rouge

Bernard Fleuriet et Fils

2023 75 cl Rood
Tradition Sancerre Rouge - Bernard Fleuriet et Fils 2023

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Pairings

Truffel Charcuterie Fazant Steak Vis in romige saus

Kaas

Crottin de Chavignol Saint-Nectaire Brie de Meaux Chaource
WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

13–15°

Venster

nu 2029
WIJN FICHE

Aroma's

Viooltjes Kruidig Framboos Kers Pruim Vanille
WIJN FICHE
Biologisch

Bernard Fleuriet et Fils

Wijnmaker Benoît en Mathieu Fleuriet

Samenstelling

100% Pinot Noir
WIJN FICHE

Frankrijk

Loire

Koel-gematigd met mix van continentale en maritieme invloeden

Appelatie Sancerre

WIJN FICHE

Wijngaard

Voor deze cuvée worden de oudste Pinot Noir stokken gebruikt. Het terroir bestaat uit de ‘Terres Blanches’ die uit kalkhoudende klei bestaat. De 35 jaar oude stokken geven een rendement van 40 hl per hectare.

WIJN FICHE

Vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt en gaan in kleine kratten naar de wijnkelder die uit drie niveaus bestaat zodat alle processen met de hulp van de zwaartekracht kunnen gebeuren. Er is ook geen contact met de lucht als de druiven en het sap naar een lager niveau verhuizen. De Pinot Noir druiven passeren door een zeer vernuftige ontristingsmachine die de druiven volledig intact laat. De 30 dagen durende maceratie en fermentatie starten dus met volledige druiven zonder enig risico op oxidatie. De wijn rijpt 1 jaar in houten vaten, waarvan de helft nieuwe vaten en de helft 1 jaar oude vaten.

WIJN FICHE
  • Stijl Smaken
  • Pairings Eten & kaas
  • Serveertips Temperatuur & venster
  • Aroma's Geuren
  • Profiel Druif & cultuur
  • Locatie Regio & klimaat
  • Wijngaard Terroir & klimaat
  • Vinificatie Proces
Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht
1

Tradition Sancerre Rouge - Bernard Fleuriet et Fils 2023

75 cl

Vitis Vin

Afhalen mogelijk, meestal klaar binnen 2-4 dagen

Antoon Catriestraat 18b
9000 Gent
België
Bernard Fleuriet et Fils
Ontdek

Bernard Fleuriet et Fils

Frankrijk · Loire

Domaine Bernard Fleuriet & Fils ligt nabij de bovenloop van de Loire, ongeveer zeven kilometer ten westen van het historische centrum van Sancerre. De wijngaarden klimmen er snel van ongeveer 150 naar 300 à 350 meter hoogte. De druiven genieten daardoor van voldoende zon om mooi te rijpen, terwijl de koelere nachten hun zuren en fraîcheur bewaren. Sinds 1991 cultiveert de familie Fleuriet hier wijngaarden op zuid- en zuidoostelijk georiënteerde hellingen. Het familiale landbouwbedrijf omvat ruim 200 hectare en is veel meer dan alleen een wijndomein. Zo verbouwt de familie ook biologisch graan, waarvan onder meer bloem en bier worden gemaakt. Respect voor de bodem en overgeleverde vakkennis vormen de rode draad, zonder daarbij vernieuwing uit de weg te gaan.

Lees meer

Gerelateerde wijnen

2022

Marsannay 'Les Longeroies'

Domaine Charlopin-Tissier

€40,00

2023

Marsannay 'Les Longeroies'

Domaine Charlopin-Tissier

€40,00

Santenay 1er Cru 'Grand Clos Rousseau' - Desfontaine Frères 2020

2020

Santenay 1er Cru 'Grand Clos Rousseau'

Château de Chamilly

€51,50

2023

Vosne-Romanée

Domaine Charlopin-Tissier

€80,50

Mercurey 'Clos La Perrière' - Château de Chamilly 2022 MAGNUM Magnum

2022

Mercurey 'Clos La Perrière'

Château de Chamilly

€75,00

2023

Morey-Saint-Denis

Domaine Charlopin-Tissier

€65,00