Ali 2.0

Filodivino

- 75 cl Bubbels

Style

Freshness

Mineral

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Aperitief Charcuterie Tapas Groene salade Ceviche Sushi

Cheese

Chèvre Frais Kaasplank Burrata Ricotta Stracciatella

WIJN FICHE

Serving suggestions

Temperature

6–8°

Window

now 2028

WIJN FICHE

Flavors

Appel Citrus Roos Framboos Brood

WIJN FICHE

Organic

Filodivino

Winemaker Luca D'Attoma

Composition

100% Lacrima

WIJN FICHE

Italië

Marche

Mediterraan met droge en hete zomers

Appeal Marche Frizzante IGT

WIJN FICHE

Vineyard

The vineyards are located in San Marcello at an altitude of 200 to 250 meters. The soils consist of calcareous clay and sand, which provides freshness and aromatic expression. The vines are relatively young (about 8 years old). They are organically farmed and everything is harvested manually in small crates.

WIJN FICHE

Winemaking

The wine undergoes a first fermentation in stainless steel after a short maceration. Before bottling, must is added to start a second fermentation in the bottle according to the ancestral method (pét-nat). The wine ages for about 3 months on the lees and is bottled unfiltered.

WIJN FICHE

Style Flavors
Pairings Food & Cheese
Serving suggestions Temperature & Window
Aromas Scents
Profile Grape & culture
Location Region & Climate
Vineyard Terroir & Climate
Winemaking Process

In stock Low stock Last bottles Sold out

Discover

Filodivino

Italië · Marche

Aan de Adriatische Zee, op ongeveer dezelfde breedtegraad als Toscana, vinden we met de Marche een minder gekende en populaire wijnregio. Wat eigenlijk ten onrechte is: ze profiteren er van dezelfde klimatologische omstandigheden. Het wijnhuis Filodivino, dat zo’n 20 km landinwaarts ligt in het hinterland van Ancona, kent dan ook nog eens het typische golvende landschap waardoor een perfect inplanting van de wijngaarden ten opzichte van de zon mogelijk wordt.