Coudoulet de Beaucaustel Red
Château Beaucastel
Style
Freshness
Mineral
Body
Complex
Pairings
Pairings
Cheese
Serving suggestions
Temperature
14–16°
Window
Aromas
Château Beaucastel
Winemaker: François Perrin
Composition
Frankrijk
Rhône
Mediterranean with hot and dry summers
Appeal - Côtes du Rhône
Vineyard
The grapes come from the easternmost parcels of Château de Beaucastel. The total of 30 hectares of vineyards fall under the Côtes du Rhône appellation. The soil originated in the Miocene epoch and is marine in origin. In the topsoil, we find many large round pebbles that come from diluvial Alpine deposits. These 'Galets Roulés' play an important role in temperature regulation: during the day they absorb a lot of heat, which they then radiate back at night, thus protecting the nascent tendrils in spring.
Vinification
Each grape variety is picked separately, by hand. Upon arrival at the winery, the grape skins are briefly heated to 80 °C and then cooled to 20 °C. Maceration takes 12 days in concrete tanks, followed by pressing. The different varieties are blended after malolactic fermentation. The wine matures for 6 months in large oak barrels.
- Style Flavors
- Pairings Food & cheese
- Serving suggestions Temperature & Window
- Flavours Scents
- Profile Grape & Culture
- Location Region & Climate
- Vineyard Terroir & climate
- Winemaking Process
Pickup available at Vitis Vin
Usually ready in 2-4 days
Château Beaucastel
Frankrijk · Rhône
De geschiedenis van Château de Beaucastel gaat tot in de 16e eeuw terug met de aankoop van een schuur met de omliggende grond door Pierre de Beaucastel in 1549. Op dit terrein werd een herenhuis gebouwd waarin het wapenschild van Beaucastel in steen werd uitgesneden. In 1687 kreeg Pierre de Beaucastel, een afstammeling en naamgenoot van de oprichter van het huis, de titel "Capitaine de la Ville de Courthézon" van Koning Louis XIV en Colbert, en dit voor zijn bijdrage bij het verspreiden van het katholicisme. Deze oorkonde is nog steeds zichtbaar in het kasteel. Deze omvorming van protestant tot katholiek kwam er toch voornamelijk onder zachte dwang, maar als tegenprestatie kreeg hij 130 hectare bos cadeau van Louis XIV. In de meer recente geschiedenis vinden we Pierre Tramier die in 1909 de leiding van het domein overnam. Hij werd op zijn beurt door zijn schoonzoon Pierre Perrin opgevolgd en bij deze kreeg het wijnhuis zijn huidige familienaam. Jacques Perrin heeft het werk van zijn vader tot 1978 verder gezet. Tegenwoordig wordt Château de Beaucastel geleid door zijn zonen Jean-Pierre en François, hierbij bijgestaan door Marc, Pierre, Thomas, Cécile, Charles, Matthieu en César, de vijfde generatie van de Perrin familie. Dit mythische wijnhuis is bovenal een familiebedrijf waarbij respect voor de wijngaarden en hun terroir hoog in het vaandel staan. De biodynamische wijnbouw is voor hun een levensfilosofie, alsook de zoektocht naar evenwicht en elegantie. Het terroir van Beaucastel is gekenmerkt door de geweldige kracht van de Rhône rivier. Het vindt zijn ontstaan in het Mioceen toen een molasse bestaande uit conglomeraten en zandsteen werd gevormd. Bovenop deze laag vinden we veel grote ronde keien die hun oorsprong in de Alpen vinden.