The Wood Of Life

Domaine Albert de Conti

2022 75 cl Wit

Style

Freshness

Mineral

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Kip met champignonroomsaus Kalfsfilet Risotto Kreeft Sint-Jakobsschelpen

Cheese

Beaufort Comté Kaasfondue Kaasplank Brillat-Savarin

WIJN FICHE

Serving Suggestions

Temperature

9–11°

Window

Now 2031

WIJN FICHE

Aromas

Kweepeer Citroen Honing Acacia Vuursteen Brioche

WIJN FICHE

Organic

Domaine Albert de Conti

Winemaker Guillaume de Conti

Composition

100% Chenin Blanc

WIJN FICHE

Frankrijk

Sud-Ouest

Gematigd-warm met mix van continentale en maritieme invloeden

Appellation IGP Périgord

WIJN FICHE

Vineyard

The Chenin Blanc for Le Bois de Vie comes from the rolling hills around Eymet in the Périgord. The vineyards are planted on calcareous calcimorphic soils, consisting of limestone from Castillon and Monbazillac combined with molasse from the Agenais.

WIJN FICHE

Winemaking

After destemming, the grapes are gently pressed, after which the must undergoes cold settling. Fermentation takes place in 10-hectolitre sandstone amphorae. During vinification, bâtonnage is applied to build extra texture and complexity. The wine then matures on its fine lees in the same amphorae for approximately eleven months.

WIJN FICHE

Style Flavors
Pairings Food & cheese
Serving suggestions Temperature & Window
Aromas Scents
Profile Grape & culture
Location Region & climate
Vineyard Terroir & Climate
Vinification Process

In stock Low stock Last bottles Sold out

Ontdek

Domaine Albert de Conti

Frankrijk · Sud-Ouest

Domaine Albert de Conti ontstond in 2022 uit de familietak van Château Tour des Gendres, maar de geschiedenis gaat veel verder terug. In 1925 vestigde de familie De Conti zich in de Bergeracstreek, waar Albert de Conti later zijn eigen wijngaarden aanlegde. Zijn kleinzonen Guillaume en Paul besloten, samen met oenoloog Yann Lecoindre, het familieverhaal verder te schrijven onder een eigen naam. Zo ontstond een nieuw domein dat traditie combineert met een frisse visie op wijnmaken.

Lees meer