Mala Coste Blanc
Domaine de La Dourbie
Style
Freshness
Mineral
Body
Complex
Pairings
Pairings
Cheese
Serving Suggestions
Temperature
10–12°
Window
Aromas
Domaine de La Dourbie
Winemaker: Sophie Brun Mérimée
Composition
Frankrijk
Languedoc
Mediterranean with hot and dry summers
Appellation - Hérault region
Vineyard
The north-west facing vineyard is located in a valley in Vendémian between 300 and 400 metres altitude. The soil consists of a mixture of clay and limestone. There are approximately 4,500 vines per hectare, yielding 30 hl per hectare. The vineyard, nestled amidst lush shrubbery, is organically cultivated. The vines are between 50 and 80 years old.
Winemaking
The grapes are hand-picked and undergo a second selection. Temperature-controlled fermentation takes place in a mix of new oak barrels, used oak barrels, and temperature-controlled vats. The wine matures for 10 months on the lees in a mix of new barrels, second-fill oak barrels, vats, and egg-shaped amphorae.
- Style Flavors
- Pairings Food & cheese
- Serving suggestions Temperature & Window
- Aromas Scents
- Profile Grape & culture
- Location Region & climate
- Vineyard Terroir & Climate
- Vinification Process
Pickup available at Vitis Vin
Usually ready in 2-4 days
Domaine de La Dourbie
Frankrijk · Languedoc
Vanaf zijn ontstaan in 1781 vloeit er een grenzeloze passie voor wijn door dit domein. En dit kan je zelfs voor een deel letterlijk nemen want met ‘La Dourbie’ stroomt een kleine zijrivier van de sterk kronkelende rivier Hérault tussen hun wijngaarden. Een kleurrijke en gevariëerde tuin begeleidt de toegangsweg die in een pittoresk en gezellig pleintje met een kleine zeshoekige fontein uitmondt. Hier vind je het wijnhuis en de meeste van hun percelen. Domaine de la Dourbie ligt aan de zuidelijke grens van de kleine gemeente Canet in het departement Hérault. En dit op zo’n 20 km ten noorden van L’Etang de Thau die je langs de kustlijn van de Middellandse Zee vindt tussen Béziers en Montpellier. Het klimaat is hier uitsproken mediterraan met overvloedige zonnestralen. Bij een zuidenwind wordt de extreemste kantjes van de namiddag-hitte wat afgevlakt door de temperende werking van de Middellandse Zee. Naast de 20 hectare wijngaarden rond het wijnhuis hebben ze vanaf 2003 ook een 12 hectare grote wijngaard in Vendémian in hun bezit. Deze tussen de 300 en 400 meter hoog gelegen wijngaard in de vallei van Rouveyrolles kent een microklimaat.