Marsannay Blanc

Domaine Charlopin-Tissier

2021 75 cl Wit

Style

Freshness

Mineral

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Mosselen Sushi Ceviche Gerookte forel Geitenkaassalade

Cheese

Chèvre Frais Valençay Tomme de Savoie Kaasplank

WIJN FICHE

Serving Suggestions

Temperature

10–12°

Window

Now 2031

WIJN FICHE

Aromas

Kamperfoelie Citroen Appel Vuursteen Room Brioche

WIJN FICHE

Domaine Charlopin-Tissier

Winemaker Charlopin Tissier

Composition

100% Chardonnay

WIJN FICHE

Frankrijk

Bourgogne

Appellation Marsannay Blanc

WIJN FICHE

Vineyard

The grapes come from 'Les Etales' where you find a clay and limestone soil.

WIJN FICHE

Winemaking

The grapes undergo a strict selection upon arrival at the winery. The bunches are fully destemmed. The grapes undergo a short cold maceration at 8°C, after which, following pressing, fermentation begins due to the indigenous yeasts. Fermentation takes place at a low temperature. The 12 to 18-month maturation occurs in 350-liter oak barrels, 30% of which are new.

WIJN FICHE

Style Flavors
Pairings Food & cheese
Serving suggestions Temperature & Window
Aromas Scents
Profile Grape & culture
Location Region & climate
Vineyard Terroir & Climate
Vinification Process

In stock Low stock Last bottles Sold out

Ontdek

Domaine Charlopin-Tissier

Frankrijk · Bourgogne

Zoals de naam van het domein al doet vermoeden, is Charlopin Tissier het gezamenlijke levenswerk van Justine Tissier en Yann Charlopin. Na hun ontmoeting tijdens hun wijnstudies in Beaune bouwden ze vanaf 2012 stap voor stap hun eigen domein uit in Morey-Saint-Denis. Hun visie steunt op drie pijlers: familiaal, traditioneel en gepassioneerd.

Lees meer