Nebbiolo

Giacomo Barbero

2023 75 cl Rood

Style

Freshness

Mineral

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Antipasti Piemontesi Grillades Klein haarwild Pasta Rood vlees Vette zeevis

Cheese

Kaasplank

WIJN FICHE

Serving suggestions

Temperature

15–17°

Window

now 2028

WIJN FICHE

Aromas

Floraal Viooltjes Kruidig Framboos Kers

WIJN FICHE

Giacomo Barbero

Winemaker Giacomo Barbero

Composition

100% Nebbiolo

WIJN FICHE

Italië

Piemonte

Gematigd-warm met zowel orografische als maritieme invloeden

Appeal Langhe

WIJN FICHE

Vineyard

The 15-hectare vineyard is located in the village of Vezza d'Alba in the Roero. The south/south-west-facing Valtassera plot, with a sandy terroir, is situated at an altitude of 280 to 320 metres. The yield per vine is limited to a maximum of 2 kg. Work in the vineyard is carried out in an ecologically responsible manner.

WIJN FICHE

Vinification

The grapes are hand-picked and transported in crates of maximum 20 kg. Upon arrival at the winery, they undergo a light crushing, after which a 1-week maceration takes place in stainless steel tanks. Alcoholic fermentation is followed by malolactic fermentation, which also occurs in stainless steel tanks. Further maturation takes place in these same tanks. Eight months after picking, the wine is bottled, where it undergoes further aging.

WIJN FICHE

Style Flavors
Pairings Food & cheese
Serving suggestions Temperature & Window
Flavours Scents
Profile Grape & Culture
Location Region & Climate
Vineyard Terroir & climate
Winemaking Process

In stock Low stock Last bottles Sold out

Discover

Giacomo Barbero

Italië · Piemonte

Hoewel Giacomo Barbero zijn eigen wijnhuis pas in 2015 oprichtte, gaat zijn familiegeschiedenis in de wijnbouw vier generaties terug. Eind 19e eeuw begon zijn overgrootvader Giorgio een klein wijnhuis in San Grato di Valpone, nabij Canale. Giacomo groeide zelf op tussen de wijnverhalen, maar koos aanvankelijk voor economie en financiën. Tijdens zijn studies bleef de wijnmicrobe echter kriebelen. Bij Cascina Cà Rossa deed hij praktijkervaring op in de wijngaard, de kelder én de verkoop. Niet veel later besloot hij zijn eigen weg te volgen.