Roussanne Old Vines
Château Beaucastel
Style
Freshness
Mineral
Body
Complex
Pairings
Pairings
Cheese
Serving Suggestions
Temperature
9–11°
Window
Aromas
Château Beaucastel
Winemaker: François Perrin
Composition
Frankrijk
Rhône
Mediterranean with hot and dry summers
Appellation - Châteauneuf-du-Pape
Vineyard
The 7-hectare vineyard, planted with white grape varieties, is located between Orange and Avignon. It has the typical soil of the great Châteauneuf-du-Pape wines, with a limestone subsoil topped with sand and clay, and the characteristic 'Galets Roulés' – large, rounded pebbles that play an important role in heat regulation: during the day, they absorb a lot of heat, which they then radiate back at night, thus protecting the budding vines in spring. This soil originated from Miocene molasse with overlying deposits carried from the Alps. For this cuvée, grapes from the oldest vines are used.
Winemaking
The harvesting is done manually, with strict selection. The grapes are picked when they are slightly overripe and then transported in small crates to the winery, where they undergo direct pressing, followed by débourbage. After fermentation, there is an 8-month maturation period, with 70% in stainless steel tanks and 30% in oak barrels. The annual production is only 6,000 bottles.
- Style Flavors
- Pairings Food & cheese
- Serving suggestions Temperature & Window
- Aromas Scents
- Profile Grape & culture
- Location Region & climate
- Vineyard Terroir & Climate
- Vinification Process
Pickup available at Vitis Vin
Usually ready in 2-4 days
Château Beaucastel
Frankrijk · Rhône
De geschiedenis van Château de Beaucastel gaat tot in de 16e eeuw terug met de aankoop van een schuur met de omliggende grond door Pierre de Beaucastel in 1549. Op dit terrein werd een herenhuis gebouwd waarin het wapenschild van Beaucastel in steen werd uitgesneden. In 1687 kreeg Pierre de Beaucastel, een afstammeling en naamgenoot van de oprichter van het huis, de titel "Capitaine de la Ville de Courthézon" van Koning Louis XIV en Colbert, en dit voor zijn bijdrage bij het verspreiden van het katholicisme. Deze oorkonde is nog steeds zichtbaar in het kasteel. Deze omvorming van protestant tot katholiek kwam er toch voornamelijk onder zachte dwang, maar als tegenprestatie kreeg hij 130 hectare bos cadeau van Louis XIV. In de meer recente geschiedenis vinden we Pierre Tramier die in 1909 de leiding van het domein overnam. Hij werd op zijn beurt door zijn schoonzoon Pierre Perrin opgevolgd en bij deze kreeg het wijnhuis zijn huidige familienaam. Jacques Perrin heeft het werk van zijn vader tot 1978 verder gezet. Tegenwoordig wordt Château de Beaucastel geleid door zijn zonen Jean-Pierre en François, hierbij bijgestaan door Marc, Pierre, Thomas, Cécile, Charles, Matthieu en César, de vijfde generatie van de Perrin familie. Dit mythische wijnhuis is bovenal een familiebedrijf waarbij respect voor de wijngaarden en hun terroir hoog in het vaandel staan. De biodynamische wijnbouw is voor hun een levensfilosofie, alsook de zoektocht naar evenwicht en elegantie. Het terroir van Beaucastel is gekenmerkt door de geweldige kracht van de Rhône rivier. Het vindt zijn ontstaan in het Mioceen toen een molasse bestaande uit conglomeraten en zandsteen werd gevormd. Bovenop deze laag vinden we veel grote ronde keien die hun oorsprong in de Alpen vinden.