Bourgogne Aligoté

Domaine Charlopin-Tissier

2023 75 cl Wit

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords

Accords mets et vins

Oesters Garnalen Sushi Ceviche Sardines

Fromage

Cream Cheese Feta Chèvre Frais Kaasplank

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

10–12°

Fenêtre

maintenant 2029

WIJN FICHE

Arômes

Vlierbloesem Citroen Limoen Zeste Groene appel Vuursteen

WIJN FICHE

Domaine Charlopin-Tissier

Vigneron Charlopin Tissier

Composition

100 % Aligoté

WIJN FICHE

Frankrijk

Bourgogne

Appellation Bourgogne

WIJN FICHE

Vignoble

Les raisins Aligoté proviennent de parcelles calcaires de Bourgogne. Les vignobles sont cultivés en biodynamie et récoltés à la main pour garantir une maturité optimale et des raisins sains.

WIJN FICHE

Vinification

Après un pressurage doux, le moût fermente avec les levures indigènes. Le vin vieillit ensuite sur ses lies fines, ce qui lui confère une texture et une complexité supplémentaires, tout en préservant la fraîcheur des acides et l'expression minérale de l'Aligoté.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords Aliments & fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin et culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir & climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Ontdek

Domaine Charlopin-Tissier

Frankrijk · Bourgogne

Zoals de naam van het domein al doet vermoeden, is Charlopin Tissier het gezamenlijke levenswerk van Justine Tissier en Yann Charlopin. Na hun ontmoeting tijdens hun wijnstudies in Beaune bouwden ze vanaf 2012 stap voor stap hun eigen domein uit in Morey-Saint-Denis. Hun visie steunt op drie pijlers: familiaal, traditioneel en gepassioneerd.

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