Grenouille

Piu, Piu

2024 75 cl Wit

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords

Accords mets et vins

Tapas Gegrilde aubergine Gegrilde courgette Gegrilde paprika Pasta primavera Fruits de mer

Fromage

Chèvre Frais Crottin de Chavignol Kaasplank Cream Cheese

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Suggestions de présentation

Température

7–9°

Fenêtre

maintenant 2029

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Arômes

Appel Citrus Honing Floraal Vanille

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Piu, Piu

Vigneron Philip Heylen

Composition

Alicante Branco Fernão Pires

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Portugal

Lisboa

Maritime tempéré chaud

Appellation Produit du Portugal

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Vignoble

Les vignobles se situent dans la sphère d'influence atlantique de la région de Lisbonne. Les brises océaniques fraîches confèrent aux raisins une acidité vive et une finesse aromatique. La combinaison de cépages locaux et d'un climat maritime produit des vins d'une vivacité fruitée et d'une élégance remarquables. Les raisins sont récoltés méticuleusement à la main pour garantir une maturité optimale. Le vin reflète le caractère frais et salin de cette région côtière.

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Vinification

Les raisins sont vendangés à la main dans la région atlantique de Lisbonne. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes. Après la fermentation, le vin vieillit pendant neuf mois dans des fûts de chêne américain usagés. L'utilisation de fûts plus anciens assure une note boisée subtile sans masquer le fruit. La vinification reste aussi naturelle que possible avec une intervention minimale.

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Style Saveurs
Accords Aliments & fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin et culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir & climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

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Piu, Piu

Portugal · Lisboa

Het project ontstond in 2022 toen het Belgische koppel Ilke en Philip zich in Portugal vestigde om hun droom waar te maken. Samen met lokale wijnprofessionals bouwen ze aan een kleinschalig wijnhuis waar authenticiteit, duurzaamheid en respect voor Portugese tradities centraal staan.