Matto

Filodivino

2023 75 cl Wit

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords

Accords mets et vins

Kip Garnalen Scampi Kabeljauw Schelvis

Fromage

Brillat-Savarin Chaource Coulommiers

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

9–11°

Fenêtre

maintenant 2027

WIJN FICHE

Arômes

Peer Citrus Floraal Vuursteen

WIJN FICHE

Biologique

Filodivino

Vigneron Luca D'Attoma

Composition

100 % Verdicchio

WIJN FICHE

Italië

Marche

Mediterraan met droge en hete zomers

Appellation Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

WIJN FICHE

Vignoble

Les grappes proviennent des meilleures sous-parcelles du vignoble de San Marcello, situé à 220 mètres d'altitude. Le sol est composé de calcaire, d'argile et de sable. Les vignes les plus jeunes ont 7 ans, tandis que les plus anciennes ont plus d'un demi-siècle.

WIJN FICHE

Vinification

La cueillette est manuelle. Après le pressurage, la fermentation se déroule dans des cuves en inox. Elle est suivie d'un élevage de 6 mois qui a lieu à 95 % en cuves inox et à 5 % en cuves béton ovoïdes ouvertes.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords Aliments & fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin et culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir & climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Ontdek

Filodivino

Italië · Marche

Aan de Adriatische Zee, op ongeveer dezelfde breedtegraad als Toscana, vinden we met de Marche een minder gekende en populaire wijnregio. Wat eigenlijk ten onrechte is: ze profiteren er van dezelfde klimatologische omstandigheden. Het wijnhuis Filodivino, dat zo’n 20 km landinwaarts ligt in het hinterland van Ancona, kent dan ook nog eens het typische golvende landschap waardoor een perfect inplanting van de wijngaarden ten opzichte van de zon mogelijk wordt.

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