Morey-Saint-Denis

Domaine Charlopin-Tissier

2023 75 cl Rood
Image du paramètre fictif

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Accords mets et vins

Lamskroon Confit de canard Hert Everzwijn Boeuf Bourguignon

Fromage

Munster Époisses de Bourgogne Livarot Kaasplank
WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

14–16°

Fenêtre

maintenant 2037
WIJN FICHE

Arômes

Potpourri Zwarte bes Braambes Kruidig Aards Gerookt
WIJN FICHE

Domaine Charlopin-Tissier

Producteur de vin Charlopin Tissier

Composition

100 % Pinot Noir
WIJN FICHE

Frankrijk

Bourgogne

Appellation Morey-Saint-Denis

WIJN FICHE

Vignoble

Le Pinot Noir est issu de parcelles cultivées en agriculture biologique à Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits. Les vignobles sont situés sur des sols argilo-calcaires riches en calcaire, ce qui confère au vin une belle combinaison de structure, de finesse et de tension minérale.

WIJN FICHE

Vinification

Après la vendange manuelle, les raisins sont entièrement égrappés et subissent une macération à froid. La fermentation alcoolique est spontanée, avec des levures indigènes. Ensuite, le vin vieillit lentement sur ses lies fines pendant un long élevage,

WIJN FICHE
  • Style Saveurs
  • Accords mets et vins Aliments et fromage
  • Suggestions de présentation Température et fenêtre
  • Arômes Parfums
  • Profil Raisin & culture
  • Lieu Région et climat
  • Vignoble Terroir et climat
  • Vinification Processus
En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé
1

Morey-Saint-Denis Rouge - Charlopin Tissier 2023

75 cl

Vitis Vin

Retrait disponible, habituellement prête en 2 à 4 jours

Antoon Catriestraat 18b
9000 Gent
Belgique
Domaine Charlopin-Tissier
Découvrir

Domaine Charlopin-Tissier

Frankrijk · Bourgogne

Zoals de naam van het domein al doet vermoeden, is Charlopin Tissier het gezamenlijke levenswerk van Justine Tissier en Yann Charlopin. Na hun ontmoeting tijdens hun wijnstudies in Beaune bouwden ze vanaf 2012 stap voor stap hun eigen domein uit in Morey-Saint-Denis. Hun visie steunt op drie pijlers: familiaal, traditioneel en gepassioneerd.

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