Pouilly Fumé

Famille Berthier

2023 75 cl Wit

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords

Accords mets et vins

Aperitief Witte asperges Piepkuiken Fruits de mer Zeebaars

Fromage

Chèvre Frais Crottin de Chavignol Tomme de Savoie Comté Kaasplank

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Suggestions de présentation

Température

8–10°

Fenêtre

maintenant 2030

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Arômes

Grapefruit Limoen Vlierbloesem Vuursteen Ziltig Brioche

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Biologique

Famille Berthier

Composition

100 % Sauvignon Blanc

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Frankrijk

Loire

Tempéré frais avec un mélange d'influences continentales et maritimes

Appellation Pouilly-Fumé

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Vignoble

Les vignobles sont répartis sur la prestigieuse appellation Pouilly-Fumé, où des sols de silex, de calcaire et d'argile se combinent pour produire un vin d'une grande précision, d'une grande profondeur et d'une signature minérale prononcée.

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Vinification

Après un pressurage doux, le moût fermente spontanément sous température contrôlée. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 9 à 12 mois, ce qui affine sa texture et intensifie sa complexité aromatique.

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Style Saveurs
Accords Aliments & fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin et culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir & climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

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Famille Berthier

Frankrijk · Loire

Enkele jaren geleden werd het stokje overgenomen, met een diep respect voor de passie en het vakmanschap van de voorgangers. Dankzij hun toewijding en kennisoverdracht kan het domein vandaag verder bouwen aan de toekomst. "De geschiedenis van het domein is bovenal een eerbetoon aan het verleden."