Roussanne Vieilles Vignes

Château Beaucastel

2023 75 cl Wit
Roussanne Vieilles Vignes - Château de Beaucastel 2023

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords

Truffel Foie Gras Kalfszwezeriken Sint-Jakobsschelpen Tong
Herve Comté Gruyère Kaasplank
WIJN FICHE

Suggestions de présentation

10–12°

maintenant 2038
WIJN FICHE

Arômes

Perzik Honing Acacia Kamperfoelie Ziltig Amandel
WIJN FICHE
Biologique

Château Beaucastel

Vigneron François Perrin

Composition

100% Roussanne
WIJN FICHE

Frankrijk

Rhône

Méditerranéen avec des étés chauds et secs

Appellation Châteauneuf-du-Pape

WIJN FICHE

Vignoble

La Roussanne provient d'une seule parcelle de très vieilles vignes (1919). Le sol est composé de molasse marine du Miocène, recouverte de galets roulés du diluvium alpin. La parcelle est gérée en biodynamie. Les vieilles vignes donnent des rendements extrêmement faibles mais une grande concentration. Cette parcelle (7 ha de blanc) est unique à Châteauneuf-du-Pape.

WIJN FICHE

Vinification

Les raisins sont récoltés à la main et rigoureusement sélectionnés. Après un pressurage pneumatique, la fermentation se déroule en partie en fûts de chêne (30 %) et en partie en cuves inox (70 %). L'élevage se poursuit pendant 8 mois dans les mêmes proportions, ce qui confère un équilibre entre fraîcheur et structure boisée. Pour certains crus, l'élevage en demi-muids et en barriques est également mentionné, avec une part de bois neuf. Le vin est mis en bouteille en mai/juin après la récolte.

WIJN FICHE
  • Style Saveurs
  • Accords Aliments & fromage
  • Suggestions de présentation Température et fenêtre
  • Arômes Parfums
  • Profil Raisin et culture
  • Lieu Région et climat
  • Vignoble Terroir & climat
  • Vinification Processus
En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé
1

Retrait disponible à Vitis Vin

Habituellement prête en 2 à 4 jours

Afficher les informations de la boutique

Roussanne Vieilles Vignes - Château de Beaucastel 2023

75 cl

Vitis Vin

Retrait disponible, habituellement prête en 2 à 4 jours

Antoon Catriestraat 18b
9000 Gent
Belgique

Château Beaucastel
Ontdek

Château Beaucastel

Frankrijk · Rhône

De geschiedenis van Château de Beaucastel gaat tot in de 16e eeuw terug met de aankoop van een schuur met de omliggende grond door Pierre de Beaucastel in 1549. Op dit terrein werd een herenhuis gebouwd waarin het wapenschild van Beaucastel in steen werd uitgesneden. In 1687 kreeg Pierre de Beaucastel, een afstammeling en naamgenoot van de oprichter van het huis, de titel "Capitaine de la Ville de Courthézon" van Koning Louis XIV en Colbert, en dit voor zijn bijdrage bij het verspreiden van het katholicisme. Deze oorkonde is nog steeds zichtbaar in het kasteel. Deze omvorming van protestant tot katholiek kwam er toch voornamelijk onder zachte dwang, maar als tegenprestatie kreeg hij 130 hectare bos cadeau van Louis XIV. In de meer recente geschiedenis vinden we Pierre Tramier die in 1909 de leiding van het domein overnam. Hij werd op zijn beurt door zijn schoonzoon Pierre Perrin opgevolgd en bij deze kreeg het wijnhuis zijn huidige familienaam. Jacques Perrin heeft het werk van zijn vader tot 1978 verder gezet. Tegenwoordig wordt Château de Beaucastel geleid door zijn zonen Jean-Pierre en François, hierbij bijgestaan door Marc, Pierre, Thomas, Cécile, Charles, Matthieu en César, de vijfde generatie van de Perrin familie. Dit mythische wijnhuis is bovenal een familiebedrijf waarbij respect voor de wijngaarden en hun terroir hoog in het vaandel staan. De biodynamische wijnbouw is voor hun een levensfilosofie, alsook de zoektocht naar evenwicht en elegantie. Het terroir van Beaucastel is gekenmerkt door de geweldige kracht van de Rhône rivier. Het vindt zijn ontstaan in het Mioceen toen een molasse bestaande uit conglomeraten en zandsteen werd gevormd. Bovenop deze laag vinden we veel grote ronde keien die hun oorsprong in de Alpen vinden.

Lees meer

Gerelateerde wijnen

Brunello di Montalcino Riserva - San Polino 2015 MAGNUM

2015

Brunello di Montalcino Riserva

Azienda San Polino

€230,00

Brunello di Montalcino Riserva - San Polino 2015

2015

Brunello di Montalcino Riserva

Azienda San Polino

€99,50

Côte de Caillot - Domaine Désiré Petit 2020 MAGNUM

2020

Côte de Caillot

Domaine Désiré Petit

€77,00

Côte de Caillot - Domaine Désiré Petit 2020

2023

Côte de Caillot

Domaine Désiré Petit

€32,50

2023

Les Pierres

Bernard Fleuriet et Fils

€29,00

Vin Jaune - Domaine Désiré Petit 2016 62 cl

2016

Vin Jaune

Domaine Désiré Petit

€51,50