Sable & chaux

Herrenhof Lamprecht

2024 75 cl Wit

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords

Accords mets et vins

Champignons Witte asperges Kip Pasta primavera Groene salade Garnalen

Fromage

Chèvre Frais Camembert de Normandie

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Suggestions de présentation

Température

10–12°

Fenêtre

maintenant 2027

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Arômes

Limoen Sinaasappel Kamperfoelie Vulkanisch Tropisch fruit Houtlagering

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BiologiqueVin nature

Herrenhof Lamprecht

Vigneron Gottfried Lamprecht

Composition

100% Pinot Blanc

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Oostenrijk

Steiermark

Continentaal met warme zomers

Appellation Styrie, pays des volcans

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Vignoble

Les vignobles orientés sud-sud-est se trouvent sur le Buchertberg, d'origine volcanique. Les couches profondes datent du Tertiaire et se composent de grès calcaire, ainsi que de sable et d'Opok, une roche d'apparence schisteuse qui est en fait un mélange de limon et d'argile. Les vignes ont entre 7 et 17 ans.

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Vinification

La vinification naturelle commence par une macération pelliculaire de 6 heures. La fermentation est réalisée en fûts de chêne d'origine française, hongroise et locale. L'élevage se fait en fûts de Startin, dont le bois provient de la forêt locale. Ce vin contient 0,7 gramme de sucre résiduel par litre.

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Style Saveurs
Accords Aliments & fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin et culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir & climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

2024

Bande de Caves

La Colombière

€13,50

2023

Beaujolais Villages

Domaine K. Descombes

€16,12

Beck Ink

Weingut Judith Beck

€12,31

2025

Ceraso Toscana Rosato

Panizzi

€12,50

2023

Lapin Chou

Domaine viticole Judith Beck

€18,50

2022

Juvéniles

Château du Cèdre

€12,50

Sable & chaux

Sable & Calcaire - Herrenhof Lamprecht 2024