Sassella PG 40

Cantina La Spia

2022 75 cl Rood
Sassella DOCG - PG40 - La Spia 2022

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Boschampignons Paté Kwartel Ossobuco Entrecote
Munster Cheddar Ossau-Iraty
WIJN FICHE

Suggestions de présentation

14–16°

maintenant 2040
WIJN FICHE

Arômes

Tijm Zwarte peper Kers Zoethout
WIJN FICHE
Biologique

Cantina La Spia

Producteur de vin Andrea Benvenuti

Composition

100 % Nebbiolo
WIJN FICHE

Italië

Lombardia

Continental tempéré avec influence alpine

Appellation Sassella

WIJN FICHE

Vignoble

Les vignobles historiques du domaine entourent le chai, à deux pas du sanctuaire de Sassella. Ils sont orientés au sud-ouest et se situent à une altitude de 300 à 420 mètres au-dessus du niveau de la mer.

WIJN FICHE

Vinification

Les raisins sont flétris pendant quelques jours, suivis d’une longue macération en peau dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé 24 mois en fûts de chêne de 5 à 20 hectolitres.

WIJN FICHE
  • Style Saveurs
  • Accords mets et vins Aliments et fromage
  • Suggestions de présentation Température et fenêtre
  • Arômes Parfums
  • Profil Raisin & culture
  • Lieu Région et climat
  • Vignoble Terroir et climat
  • Vinification Processus
En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé
1
Cantina La Spia
Découvrir

Cantina La Spia

Italië · Lombardia

De naam La Spia verwijst naar een rotsachtige heuvel in Sassella, vlak bij Sondrio. Tijdens de overheersing door de Graubünders werd deze strategische plek gebruikt als uitkijkpost om de vallei en de rivier de Adda te bewaken. In 1962 kwam het perceel in handen van de familie Rigamonti. Zij maakten de heuvel opnieuw vrij en plantten er Nebbiolo aan, de druif die in Valtellina Chiavennasca wordt genoemd. Aanvankelijk werd er slechts op kleine schaal wijn gemaakt voor familie en vrienden, maar in 2006 volgde de eerste officiële oogst van het huidige domein. Vandaag bewerkt La Spia ongeveer 4,5 hectare wijngaarden, verspreid over verschillende delen van Valtellina, goed voor een jaarlijkse productie van ruim 25.000 flessen.

En savoir plus

Vins associés

Valtassera - Giacomo Barbero 2019 MAGNUM

2019

Valtassera

Giacomo Barbero

€66,00

Valtassera - Giacomo Barbero 2019

2019

Valtassera

Giacomo Barbero

€31,50

Roero - Giacomo Barbero 2022

2022

Roero

Giacomo Barbero

€22,90

Rosso di Valtellina DOC - La Spia 2024

2024

Rosso di Valtellina

Cantina La Spia

€22,00

Brunello di Montalcino Riserva - San Polino 2015 MAGNUM

2015

Brunello di Montalcino Riserva

Entreprise San Polino

€230,00

Brunello di Montalcino Riserva - San Polino 2015

2015

Brunello di Montalcino Riserva

Entreprise San Polino

€99,50