Soara

Filodivino

2022 75 cl Rood

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Charcuterie Everzwijn Hert Ree Rosbief

Fromage

Comté Oude Gouda Parmigiano Reggiano

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

15–17°

Fenêtre

maintenant 2029

WIJN FICHE

Arômes

Roos Viooltjes Framboos Braambes Houtlagering

WIJN FICHE

Biologique

Filodivino

Producteur de vin Luca D'Attoma

Composition

100% Lacrima di Morro d'Alba

WIJN FICHE

Italië

Marche

Mediterraan met droge en hete zomers

Appellation Lacrima di Moro d'Alba Superiore DOC

WIJN FICHE

Vignoble

Les raisins de ce vin sont soigneusement sélectionnés dans les meilleurs vignobles de San Marcello et Ostra. Les vignes ont un âge variant de 10 à 25 ans et poussent dans un sol argilo-calcaire.

WIJN FICHE

Vinification

L'élaboration du vin débute par une fermentation en cuves inox à température contrôlée, incluant également une fermentation malolactique. Par la suite, le vin subit un élevage partiel en fûts coniques de chêne de 20 hl. Ce processus contribue au développement des caractéristiques uniques du vin. La densité de plantation est de 3500 pieds par hectare et nous utilisons le système de taille Guyot pour réguler la croissance. Avec un rendement de 50 quintaux par hectare, les vendanges sont effectuées manuellement.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords mets et vins Aliments et fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin & culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir et climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Découvrir

Filodivino

Italië · Marche

Aan de Adriatische Zee, op ongeveer dezelfde breedtegraad als Toscana, vinden we met de Marche een minder gekende en populaire wijnregio. Wat eigenlijk ten onrechte is: ze profiteren er van dezelfde klimatologische omstandigheden. Het wijnhuis Filodivino, dat zo’n 20 km landinwaarts ligt in het hinterland van Ancona, kent dan ook nog eens het typische golvende landschap waardoor een perfect inplanting van de wijngaarden ten opzichte van de zon mogelijk wordt.