Grande Vadio

Vadio

2017 75 cl Rood
Grande Vadio - Vadio 2017

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Pairings

Côte à l'os Lamsbout Eendenborst Hert Everzwijn

Kaas

Manchego Comté Beaufort Gruyère Oude Gouda
WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

13–15°

Venster

nu 2050
WIJN FICHE

Aroma's

Braambes Zwarte kers Eucalyptus Zwarte peper Grafiet Cederhout
WIJN FICHE

Vadio

Wijnmaker Luis Patrao

Samenstelling

100% Baga
WIJN FICHE

Portugal

Bairrada

Warm maritiem

Appelatie Bairrada

WIJN FICHE

Wijngaard

De druiven zijn afkomstig van heuvelwijngaarden in Bairrada, waar een optimale zonexpositie zorgt voor een langzame en volledige rijping van de Baga-druif. Het Atlantische klimaat bewaart de natuurlijke frisheid en spanning van de wijn. De combinatie van hellingen en maritieme invloed levert druiven met veel concentratie, finesse en een uitstekend bewaarpotentieel. Deze terroirs tonen de meest elegante expressie van Baga.

WIJN FICHE

Vinificatie

De druiven worden perceelsgewijs gevinifieerd in kleine tanks met manuele remontages om een zachte extractie te garanderen. Na de persing wordt de jonge wijn onmiddellijk overgebracht naar gebruikte eikenhouten vaten van 500 liter, waar de malolactische gisting plaatsvindt. Vervolgens rijpt de wijn minimaal twaalf maanden op vat. De wijn wordt relatief vroeg gebotteld om de fruitexpressie, frisheid en verfijnde tannines maximaal te behouden.

WIJN FICHE
  • Stijl Smaken
  • Pairings Eten & kaas
  • Serveertips Temperatuur & venster
  • Aroma's Geuren
  • Profiel Druif & cultuur
  • Locatie Regio & klimaat
  • Wijngaard Terroir & klimaat
  • Vinificatie Proces
Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht
1
Vadio
Ontdek

Vadio

Portugal · Bairrada

Vadio, gevestigd in het pittoreske dorpje Poutena in de Bairrada-regio, is een familiebedrijf dat in 2005 werd opgericht door Luís Patrão. Geïnspireerd door de rijke tradities van de regio, zette Luís zich in om de verloren gegane inheemse druivensoorten nieuw leven in te blazen en authentieke DOC Bairrada-wijnen te produceren. Hun verhaal begon bescheiden, met slechts 0,5 hectare familiewijngaard, maar is sindsdien uitgegroeid tot een gerespecteerd wijnhuis, dat trouw blijft aan zijn oorsprong en de waarden van duurzaamheid en respect voor de natuur hoog in het vaandel heeft.

Lees meer

Gerelateerde wijnen

Brunello di Montalcino 'Helichrysum' - San Polino 2019 MAGNUM Magnum

2019

Brunello di Montalcino 'Helichrysum'

Azienda San Polino

€173,01

Brunello di Montalcino 'Helichrysum' - San Polino 2019

2019

Brunello di Montalcino 'Helichrysum'

Azienda San Polino

€78,50

Hermitage "Les Diognieres" Rouge - Laurent Fayolle 2018

2018

Hermitage "Les Diognieres" Rouge

Domaine Laurent Fayolle

€75,00

2012

Monteti

Tenuta Monteti

€68,00

Jeroboam

2018

Monteti

Tenuta Monteti

€210,00

Monteti - Tenuta Monteti 2018 MAGNUM Magnum

2018

Monteti

Tenuta Monteti

€87,00