Les Satellites XIX

Alexis Leconte

2019 75 cl Bubbels

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Tarbot op de grill Kreeft Sint-Jakobsschelpen Ceviche

Kaas

Comté Kaasplank Brie de Meaux Brillat-Savarin Chaource

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

8–10°

Venster

nu 2030

WIJN FICHE

Aroma's

Perzik Sinaasappel Gember Witte peper Ananas Vanille

WIJN FICHE

Biodynamisch

Alexis Leconte

Wijnmaker Alexis Leconte

Samenstelling

80% Meunier 10% Chardonnay 10% Pinot Noir

WIJN FICHE

Frankrijk

Champagne

Koel-gematigd met een mix van continentale en maritieme invloeden

Appelatie Vallée de la Marne

WIJN FICHE

Wijngaard

De percelen liggen in Troissy, in de Vallée de la Marne, waar Pinot Meunier domineert. Er wordt gewerkt volgens biologische en biodynamische principes, met focus op levende bodems en terroirexpressie. In 2023 werd het domein officieel gecertificeerd, al werd voordien al zo gewerkt. De kleine, versnipperde percelen zorgen voor veel nuance in de blend. De jaargang 2021 was uitdagend met lage rendementen, wat de concentratie ten goede komt.

WIJN FICHE

Vinificatie

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Alexis Leconte

Frankrijk · Champagne

Al vijf generaties lang bouwt de familie Leconte aan haar champagnehuis in Troissy, in de Vallée de la Marne. Aimé Leconte legde de fundamenten met respect voor de wijngaard, terwijl zijn zoon Xavier het domein moderniseerde met nieuwe productiemiddelen en doorgedreven bodemstudies. Sinds 2015 bepaalt Alexis Leconte de koers. Na ervaring in Bourgogne en de Elzas keerde hij terug naar het familiedomein met een duidelijke ambitie: Champagnes creëren die de identiteit van elk perceel zo zuiver mogelijk weerspiegelen.

Lees meer