Mont de Vertus 1er Cru - Extra Brut

Champagne Fourny & Fils

2017 75 cl Bubbels

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Vitello tonnato Lamsbout Krab Kreeft Langoustine

Kaas

Beaufort Comté Gruyère

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

8–10°

Venster

nu 2033

WIJN FICHE

Aroma's

Appel Citroen Honing Vuursteen Brioche Gedroogde abrikoos

WIJN FICHE

Duurzaam

Champagne Fourny & Fils

Wijnmaker Emmanuel Fourny

Samenstelling

100% Chardonnay

WIJN FICHE

Frankrijk

Champagne

Koel-gematigd met een mix van continentale en maritieme invloeden

Appelatie Côte des Blancs: Vertus

WIJN FICHE

Wijngaard

Vertus Premier Cru en andere Premiers Crus Rendzine op kalksteen Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 40 jaar

WIJN FICHE

Vinificatie

Cuvée (Eerste persingen) 7 maanden op de gistresten voor het bottelen, minimaal gebruik van zwavel

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Champagne Fourny & Fils

Frankrijk · Champagne

Veuve Fourny & Fils is een echt familiedomein waar al vijf generaties lang Champagne wordt gemaakt. Na het vroege overlijden van hun vader namen Charles en Emmanuel Fourny begin jaren negentig stap voor stap het huis over, nadat hun moeder Monique Van Landeghem het domein jarenlang had verdergezet. Vandaag vormen de broers een perfect duo: Emmanuel staat in voor de wijnbouw en vinificatie, terwijl Charles zich toelegt op de commerciële uitbouw van het huis.

Lees meer