Calcaire

Famille Berthier

2024 75 cl Wit

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

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Accords

Accords mets et vins

Aperitief Asperges à la flamande Gegrilde zalm Kip met champignonroomsaus Fruits de mer

Fromage

Chèvre Frais Crottin de Chavignol Tomme de Savoie Comté Kaasplank

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Suggestions de présentation

Température

7–9°

Fenêtre

maintenant 2030

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Arômes

Perzik Citrus Acacia Vlierbloesem Vuursteen Brioche

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Biologique

Famille Berthier

Composition

100 % Sauvignon Blanc

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Frankrijk

Loire

Koel-gematigd met mix van continentale en maritieme invloeden

Appellation Coteaux du Giennois

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Vignoble

Les raisins poussent sur des sols calcaires connus pour leur raffinement et leur expression fraîche. Ce terroir donne un Sauvignon Blanc élégant avec une acidité vive et une minéralité pure.

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Vinification

Le moût subit une fermentation spontanée après un pressurage doux. Le vin est ensuite élevé 9 à 12 mois sur lies fines, ce qui lui confère une structure raffinée et une complexité accrue.

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Style Saveurs
Accords Aliments & fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin et culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir & climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Ontdek

Famille Berthier

Frankrijk · Loire

Enkele jaren geleden werd het stokje overgenomen, met een diep respect voor de passie en het vakmanschap van de voorgangers. Dankzij hun toewijding en kennisoverdracht kan het domein vandaag verder bouwen aan de toekomst. "De geschiedenis van het domein is bovenal een eerbetoon aan het verleden."

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