Friedberg Lagrein
Baron Longo
Style
Fraîcheur
Minéral
Corps
Complexe
Accords mets et vins
Accords mets et vins
Fromage
Suggestions de présentation
Température
13–15°
Fenêtre
Arômes
Baron Longo
Producteur de vin: Anton Baron Longo
Composition
Italie
Haut-Adige
Maritime méditerranéen avec de fortes influences orographiques
Appellation - Mitterberg
Vignoble
Le vignoble, à une pente douce et situé à 270 mètres au-dessus du niveau de la mer, présente une orientation nord-sud. Le sol est composé de dépôts alluviaux d’argile et de calcaire datant de la fin de la dernière période glaciaire. Les vignes ont environ 30 ans.
Vinification
Les raisins subissent une fermentation spontanée dans des fûts en bois ouverts. Après le pressurage, il est élevé 11 mois sur lies dans des fûts de chêne français.
- Style Saveurs
- Accords mets et vins Aliments et fromage
- Suggestions de présentation Température et fenêtre
- Arômes Parfums
- Profil Raisin & culture
- Lieu Région et climat
- Vignoble Terroir et climat
- Vinification Processus
Retrait disponible à Vitis Vin
Habituellement prête en 24 heures
Baron Longo
Italië · Haut-Adige
Dans les contreforts méridionaux des Dolomites, la rivière Adige a formé une large vallée entourée de sommets culminant à plus de 1 500 mètres. Il existe des lieux moins séduisants pour la viticulture. La famille Longo Liebenstein zu Wellenburg und Langenstein y pratiquait déjà la viticulture au XVIIIe siècle. L'histoire commence avec Felix Anton von Longo, qui a lancé les activités viticoles. Grâce à ses relations avec l'aristocratie tyrolienne, il fut anobli et reçut le titre de baron. Avec le développement du réseau ferroviaire, les exportations ont prospéré, l'Autriche devenant un important débouché. Pendant l'entre-deux-guerres, la famille fut bannie, ce qui marqua également la fin de la viticulture. Après neuf ans, elle fut autorisée à revenir et la production reprit, mais la récolte était alors vendue à une coopérative. Ce n'est qu'en 2015 que la vinification et la commercialisation furent reprises en main par le plus jeune descendant de la famille, Anton Baron Longo.