Friedberg Lagrein

Baron Longo

2022 75 cl Rood
Friedberg Lagrein - Alto Adige - Baron Longo 2022

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Tarbot op de grill Kalfsfilet Fazant Kreeft
Roquefort Reblochon Vacherin Raclette Saint-Nectaire
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Suggestions de présentation

13–15°

maintenant 2033
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Arômes

Viooltjes Kruidig Braambes Zwarte bes Zwarte kers Cederhout Chocolade Vanille
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Baron Longo

Producteur de vin Anton Baron Longo

Composition

100% lagrein
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Italie

Haut-Adige

Maritime méditerranéen avec de fortes influences orographiques

Appellation Mitterberg

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Vignoble

Le vignoble, à une pente douce et situé à 270 mètres au-dessus du niveau de la mer, présente une orientation nord-sud. Le sol est composé de dépôts alluviaux d’argile et de calcaire datant de la fin de la dernière période glaciaire. Les vignes ont environ 30 ans.

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Vinification

Les raisins subissent une fermentation spontanée dans des fûts en bois ouverts. Après le pressurage, il est élevé 11 mois sur lies dans des fûts de chêne français.

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  • Style Saveurs
  • Accords mets et vins Aliments et fromage
  • Suggestions de présentation Température et fenêtre
  • Arômes Parfums
  • Profil Raisin & culture
  • Lieu Région et climat
  • Vignoble Terroir et climat
  • Vinification Processus
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Friedberg Lagrein - Alto Adige - Baron Longo 2022

75 cl

Vitis Vin

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Antoon Catriestraat 18b
9000 Gent
Belgique

Baron Longo
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Baron Longo

Italië · Haut-Adige

Dans les contreforts méridionaux des Dolomites, la rivière Adige a formé une large vallée entourée de sommets culminant à plus de 1 500 mètres. Il existe des lieux moins séduisants pour la viticulture. La famille Longo Liebenstein zu Wellenburg und Langenstein y pratiquait déjà la viticulture au XVIIIe siècle. L'histoire commence avec Felix Anton von Longo, qui a lancé les activités viticoles. Grâce à ses relations avec l'aristocratie tyrolienne, il fut anobli et reçut le titre de baron. Avec le développement du réseau ferroviaire, les exportations ont prospéré, l'Autriche devenant un important débouché. Pendant l'entre-deux-guerres, la famille fut bannie, ce qui marqua également la fin de la viticulture. Après neuf ans, elle fut autorisée à revenir et la production reprit, mais la récolte était alors vendue à une coopérative. Ce n'est qu'en 2015 que la vinification et la commercialisation furent reprises en main par le plus jeune descendant de la famille, Anton Baron Longo.

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