Les Grèzes Blanc

Château du Cèdre

2024 75 cl Wit

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords

Accords mets et vins

Scampi Sushi Ceviche Geitenkaassalade Thaise curry

Fromage

Chèvre Frais Chaource Tomme de Savoie Kaasplank

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

6–8°

Fenêtre

maintenant 2029

WIJN FICHE

Arômes

Acacia Citroen Grapefruit Honing Vuursteen Gerookt

WIJN FICHE

Biologique

Château du Cèdre

Vigneron Jules Verhaeghe

Composition

50% Sauvignon Blanc 40% Sémillon 10% Muscadelle

WIJN FICHE

Frankrijk

Sud-Ouest

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Vignoble

Cannes de 25 ans

WIJN FICHE

Vinification

Fermentation malolactique naturelle (pas de bactéries ajoutées). Pas d'additifs œnologiques, juste un minimum de SO₂ à la mise en bouteille. Élevage de 8 mois en cuves inox et en fûts anciens de 500 l.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords Aliments & fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin et culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir & climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Ontdek

Château du Cèdre

Frankrijk · Sud-Ouest

Château du Cèdre werd in 1958 opgericht door Charles Verhaeghe, zoon van de Vlaamse emigrant Léon Verhaeghe uit Moorslede. Sinds de jaren tachtig staan de broers Pascal en Jean-Marc aan het roer, elk met hun eigen specialisatie in wijngaard en kelder. Na een verwoestende hagelbui in 1995 kozen ze resoluut voor een meer natuurlijke aanpak, met als doel het unieke terroir van Cahors nog beter tot uiting te laten komen.

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