Les Grèzes Blanc

Château du Cèdre

2024 75 cl Wit

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords

Accords mets et vins

Geitenkaassalade Scampi Thaise curry Ceviche Sushi

Fromage

Chèvre Frais Tomme de Savoie Kaasplank Chaource

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

6–8°

Fenêtre

maintenant 2029

WIJN FICHE

Arômes

Citroen Grapefruit Honing Acacia Vuursteen Gerookt

WIJN FICHE

Biologique

Château du Cèdre

Vigneron Jules Verhaeghe

Composition

50% Sauvignon Blanc 40% Sémillon 10% Muscadelle

WIJN FICHE

Frankrijk

Sud-Ouest

Semi-continental tempéré

Appellation Côte du Lot

WIJN FICHE

Vignoble

Cannes de 25 ans

WIJN FICHE

Vinification

Fermentation malolactique naturelle (sans ajout de bactéries). Sans additifs œnologiques, uniquement un minimum de SO₂ au moment de la mise en bouteille. 8 mois d’élevage à la fois en cuves inox et en fûts de 500 l.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords Aliments & fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin et culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir & climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Découvrir

Château du Cèdre

Frankrijk · Sud-Ouest

Château du Cèdre werd in 1958 opgericht door Charles Verhaeghe, zoon van de Vlaamse emigrant Léon Verhaeghe uit Moorslede. Sinds de jaren tachtig staan de broers Pascal en Jean-Marc aan het roer, elk met hun eigen specialisatie in wijngaard en kelder. Na een verwoestende hagelbui in 1995 kozen ze resoluut voor een meer natuurlijke aanpak, met als doel het unieke terroir van Cahors nog beter tot uiting te laten komen.