V.20 - Blanc de Blancs - Grand Cru

Name: V.20 - Blanc de blancs - Grand Cru - Champagne Lenoble
Brand: Vitis Vin
SKU: 40102040075
Price: 59.50 EUR
Availability: InStock

Champage Lenoble

NV 75 cl Bubbels

V.20 - Blanc de blancs - Grand Cru - Champagne Lenoble

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Accords

Gegrilde kip Garnalen Oesters Sint-Jakobsschelpen Zeebaars

Fromage

Chèvre Frais Comté Brillat-Savarin Chaource

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

WIJN FICHE

Arômes

Citrus Grapefruit Limoen Munt Brood Noten

WIJN FICHE

Champage Lenoble

Vigneron Julien Lardy

Composition

100% Chardonnay

WIJN FICHE

Frankrijk

Champagne

Koel-gematigd met een mix van continentale en maritieme invloeden

Appellation Côte des Blancs, Chouilly

WIJN FICHE

Vignoble

De Chardonnay komt uitsluitend uit Chouilly Grand Cru, in het noorden van de Côte des Blancs. De krijthoudende ondergrond combineert drainage met wateropslag. Het koele klimaat ondersteunt het behoud van frisse zuren. Lenoble besteedt aandacht aan biodiversiteit en duurzaam bodembeheer.

WIJN FICHE

Vinification

De assemblage bestaat uit 45% wijn van de oogst 2020 en 55% reservewijnen. De opvoeding gebeurt in tanks, gedeeltelijk in houten foeders en voor een klein aandeel in magnums onder kurk. Na de tweede gisting op fles bedraagt de gemiddelde rijping 54 maanden. De dosage is 2 g/l. V.20 verwijst naar de basisoogst 2020, aangevuld met oudere wijnen.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords mets et vins Manger & Fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin & culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir et climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Découvrir

Champage Lenoble

Frankrijk · Champagne

Armand Raphaël Graser richtte het champagnehuis in 1920 op in Damery, in het hart van de Vallée de la Marne. Als zoon van een wijnhandelaar van Elzassische afkomst kende hij de wijnwereld van dichtbij. Hij werkte intensief samen met lokale wijnbouwers en ontwikkelde zo zijn eigen visie op champagne. Zijn overtuiging was eenvoudig: champagne is de edelste van alle grote wijnen. Vanuit die gedachte combineerde hij zijn initialen A.R. met de naam Lenoble. Na hem werd het huis verdergezet door zijn zoon Joseph Graser en vervolgens door de volgende generaties. In 1993 nam achterkleindochter Anne Malassagne de leiding over. Enkele jaren later kwam haar broer Antoine, biochemicus van opleiding, haar versterken als keldermeester. Samen bouwden zij Lenoble verder uit als een klein champagnehuis met de ambitie en precisie van de grote namen.