Voltige - Incrocio Bruni 54

Name: Voltige - Incrocio Bruni 54 - Marche Bianco 2024
Brand: Vitis Vin
SKU: 20106012475
Price: 26.50 EUR
Availability: InStock

Azienda Agricola Labeeuw

2024 75 cl Wit

Voltige - Incrocio Bruni 54 - Marche Bianco 2024

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords

Accords mets et vins

Groene asperges Risotto Koude salades Scampi Zeebaars

Fromage

Chèvre Frais Tomme de Savoie Pecorino Romano Burrata Mozzarella

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

8–10°

Fenêtre

maintenant 2029

WIJN FICHE

Arômes

Perzik Citroen Grapefruit Vlierbloesem Amandel Houtlagering

WIJN FICHE

Durable

Azienda Agricola Labeeuw

Vigneron Giancarlo Soverchia

Composition

100 % Incroxio Bruni

WIJN FICHE

Italië

Marche

Continental avec étés chauds et secs

Appellation Marche Bianco IGT

WIJN FICHE

Vignoble

Le vignoble d’environ 1,6 hectare est situé près de Smirra di Cagli, à une altitude moyenne de 400 mètres. Les vignes ont été plantées en 2015 et sont taillées en cordon speronato, avec des courtes pousses sur un bras horizontal permanent. Le sol marneux contient de l’argile et du calcaire. L’exposition sud à sud-ouest favorise la maturation, tandis que l’altitude peut contribuer à préserver la fraîcheur. Seuls des engrais organiques et des traitements naturels sont utilisés.

WIJN FICHE

Vinification

Les raisins sont exclusivement vendangés à la main, avec un premier tri au moment de la cueillette. La vinification s’effectue dans des cuves en inox, sous la supervision de Giancarlo Sorvechia et de son fils David. Ce procédé limite l’influence du bois et favorise un profil purement fruité. Les détails concernant la technique de pressurage, la température de fermentation et un éventuel élevage sur lies fines ne sont pas indiqués.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords Aliments & fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin et culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir & climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Découvrir

Azienda Agricola Labeeuw

Italië · Marche

De geschiedenis van de wijngaard gaat meer dan honderd jaar terug. Hoewel Cagli niet bekendstond als een grote wijnstreek, genoten de wijnen van dit perceel toen al een uitstekende reputatie tot ver buiten de omgeving. De oorspronkelijke wijngaard bestond uit twee delen. Bovenaan groeiden vooral Sangiovese, Barbera, Petrigone en Lacrima, aangevuld met verschillende lokale blauwe druivenrassen. Het lagergelegen gedeelte was voorbehouden aan witte variëteiten zoals Bianchello en Malvasia. Toen de familie Labeeuw het domein in 2009 kocht, verkeerde de oude wijngaard in slechte staat. De restauratie zou veel tijd en werk vragen, maar de historische waarde van het perceel was te groot om verloren te laten gaan. In 2012 begon de familie aan de heraanleg. Ongeveer 85 procent van de oude wijnstokken moest worden vervangen, terwijl de oorspronkelijke structuur en plantwijze zo veel mogelijk behouden bleven.