Mont de Vertus 1er Cru - Extra Brut

Champagne Fourny & Fils

2017 75 cl Bubbels

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Accords

Vitello tonnato Lamsbout Krab Kreeft Langoustine

Fromage

Beaufort Comté Gruyère

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

8–10°

Fenêtre

maintenant 2033

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Arômes

Appel Citroen Honing Vuursteen Brioche Gedroogde abrikoos

WIJN FICHE

Durable

Champagne Fourny & Fils

Vigneron Emmanuel Fourny

Composition

100% Chardonnay

WIJN FICHE

France

Champagne

Climat tempéré frais, mélange d'influences continentales et maritimes

Appellation Côte des Blancs: Vertus

WIJN FICHE

Vignoble

Vertus Premier Cru et autres Premiers Crus Rendzine sur calcaire Âge moyen des vignes : 40 ans

WIJN FICHE

Vinification

Cuvée (Premières presses) 7 mois sur lies avant la mise en bouteille, utilisation minimale de soufre

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords mets et vins Manger & Fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin & culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir et climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Découvrir

Champagne Fourny & Fils

France · Champagne

Veuve Fourny & Fils est une véritable maison familiale où l'on élabore du Champagne depuis cinq générations. Après le décès prématuré de leur père, Charles et Emmanuel Fourny ont repris la maison pas à pas au début des années quatre-vingt-dix, après que leur mère Monique Van Landeghem eut poursuivi seule le domaine pendant de nombreuses années. Aujourd'hui, les deux frères forment un duo parfait : Emmanuel s'occupe de la viticulture et de la vinification, tandis que Charles se consacre au développement commercial de la maison.