Trans Douro Express

Mateus Nicolau de Almeida

2022 75 cl Rood
Trans Douro Express - Douro Superior - Mateus Nicolau de Almeida 2022

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Charcuterie Tapas Carpaccio Kipspiesjes Gevulde groenten
Chèvre Frais Brie de Meaux Camembert de Normandie Reblochon Saint-Nectaire
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Suggestions de présentation

13–15°

maintenant 2028
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Arômes

Pruim Zwarte bes Braambes Leisteen
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Mateus Nicolau de Almeida

Producteur de vin Mateus Nicolau de Almeida

Composition

Touriga Franca Touriga Nacional Tinta Barroca Tinta Amarela Roriz
WIJN FICHE

Portugal

Douro

Mélange d'influences continentales et maritimes avec des étés chauds

Appellation Douro Supérieur

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Vignoble

Les raisins récoltés à la main fermentent comme un assemblage de parcelles unique, sans ajout, dans des cuves souterraines en ciment. Cette fermentation spontanée est entièrement activée par les levures naturelles et indigènes du vignoble. Une extraction douce et contrôlée est privilégiée pour garder les tanins souples et le fruit le plus vivant possible. Le jeune vin rouge vieillit ensuite tranquillement pendant huit mois dans les mêmes cuves en béton. Le vieillissement en fût est délibérément évité ici pour préserver l'expression pure du fruit et la minéralité de la sous-région.

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Vinification

Les vignobles sont situés dans le Douro Superior, la sous-région la plus orientale du Douro, s'étendant jusqu'à la frontière espagnole. Le sol y est constitué d'une matrice massive de schiste pur et les précipitations annuelles sont extrêmement faibles, avec une moyenne de 300 mm. Heureusement, l'altitude considérable de ces parcelles spécifiques apporte un rafraîchissement très appréciable dans cette zone autrement torride. Les raisins mûrissent ainsi plus lentement et plus uniformément, ce qui permet une magnifique saison de croissance prolongée. Ce terroir entièrement géré de manière biologique et biodynamique confère au vin sa force caractéristique, sa concentration et sa texture profonde.

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  • Style Saveurs
  • Accords mets et vins Aliments et fromage
  • Suggestions de présentation Température et fenêtre
  • Arômes Parfums
  • Profil Raisin & culture
  • Lieu Région et climat
  • Vignoble Terroir et climat
  • Vinification Processus
En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé
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Mateus Nicolau de Almeida
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Mateus Nicolau de Almeida

Portugal · Douro

In het noorden van Portugal slingert de Douro zich door een diep ingesneden landschap richting Atlantische Oceaan. De wijnregio bestaat uit Douro Superior, Cima Corgo en Baixo Corgo, drie subregio’s met elk een eigen klimaat en identiteit. Ooit zwom de elft, Alosa alosa, vanuit de oceaan de volledige rivier op. Dammen maakten die trektocht onmogelijk, maar de vis leeft voort in het logo van Mateus Nicolau de Almeida. Hij symboliseert zowel de onderlinge verbondenheid als de grote diversiteit van de Douro.

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