EDELE ROTTING
De wijnen van Château La Tour Blanche danken hun unieke karakter aan botrytis cinerea, de edele rotting die ontstaat dankzij de ochtendmist van de Ciron en Garonne. Deze natuurlijke concentratie van suikers en aroma's vormt de basis voor enkele van de meest complexe en langlevende zoete wijnen van Sauternes.